猫儿朵

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岸芷艼兰
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小时候最爱吃的一款零食

猫儿朵的用料

小麦面粉 1斤 红糖水 1碗
牛奶 1碗 芝麻 1勺
黄油 1勺

猫儿朵的做法

猫儿朵的做法图解1

步骤1

用牛奶和红糖水各和了一个面团，和面之前在面粉里加一小块黄油，没有黄油放一点植物油也可以，不然炸出来的猫儿朵不酥。红糖水面团加的芝麻。
猫儿朵的做法图解2

步骤2

面团用保鲜膜包好放置半个小时。
猫儿朵的做法图解3

步骤3

把两种面团擀成厚度一致的饼，叠放到一起，为了更好的贴合，两张面饼中间抹上点清水。
猫儿朵的做法图解4

步骤4

卷好的面饼中间切开是如图所示，包好保鲜膜放冰箱冷冻半个小时。
猫儿朵的做法图解5

步骤5

待卷好的面饼稍稍变硬后从冰箱取出，如图切成薄片，厚度要一致。
猫儿朵的做法图解6

步骤6

最后锅里放油，小火油炸至金黄取出，放到擦干水的盘子里就可以了。

猫儿朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-17

©本菜谱的做法由 岸芷艼兰 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 炸 下午茶

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