半虾半牛披萨

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半虾半牛披萨的用料

牛肉粒 150g 虾 无所谓
青红椒 随便 披萨酱 随便
马苏里拉奶酪 随便 现磨黑胡椒 随便
高筋面粉（面粉） 150g 橄榄油（面粉） 1勺
砂糖（面粉） 10g 盐（面粉） 3克
安琪（面粉） 3g

半虾半牛披萨的做法

半虾半牛披萨的做法图解1

步骤1

将面粉和标注面粉的全部调料混合，揉成面团静置至发酵
半虾半牛披萨的做法图解2

步骤2

牛肉粒吸干表面水分，加胡椒碎、少量盐腌制片刻
半虾半牛披萨的做法图解3

步骤3

虾仁焯熟备用，家里就这几个了，懒得出去买，凑合吧
半虾半牛披萨的做法图解4

步骤4

青红椒分别切片、切碎备用
半虾半牛披萨的做法图解5

步骤5

橄榄切成可爱圈圈备用，头和尾巴不好看，自己边切边吃掉吧。话说我超爱橄榄，一口气能吃一罐，然而家人并不喜欢
半虾半牛披萨的做法图解6

步骤6

烤箱预热，牛肉粒大火烤三分钟，再次用厨房纸加吸油纸吸干水分，这样最后披萨吃起来肉粒会有烤肉的口感
半虾半牛披萨的做法图解7

步骤7

一颗蛋黄液备用
半虾半牛披萨的做法图解8

步骤8

面饼周围刷蛋黄液，边缘厚于饼心 扎孔，180度烤3～5分钟
半虾半牛披萨的做法图解9

步骤9

面饼烤发后，拿出刷披萨酱，均匀撒一层奶酪
半虾半牛披萨的做法图解10

步骤10

青椒圈依次铺好，一半撒虾仁，一半撒牛肉粒
半虾半牛披萨的做法图解11

步骤11

撒第二层奶酪，撒余下橄榄圈和青红椒碎。放入烤箱，230度烤20分钟。
半虾半牛披萨的做法图解12

步骤12

超好吃。没来得及好好拍照，五分钟就吃完了

半虾半牛披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-18

©本菜谱的做法由 大姣姣姣姣姣 编写，未经授权不得转载

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