~牛油果鸡蛋三明治

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牛油果营养丰富，有降低血脂，保护心血管和肝脏，美容抗衰老，改善发质的功效，尤其适合女子可以保护子宫等。怎么吃牛油果，你有什么好的吃法呢？我把它当做早餐的好搭档，做了这款三明治真的不错哦。

三明治的用料

牛油果 1个 鸡蛋 1个
全麦吐司片 6片 黑胡椒粉 少许
柠檬汁 少许 美乃滋 2勺

三明治的做法

~牛油果鸡蛋三明治#2016，早点遇见本真味#的做法图解1

步骤1

牛油果要选择深褐色的，如果是很翠绿的那种买回来要放冰箱几天，变成深色再吃。
~牛油果鸡蛋三明治#2016，早点遇见本真味#的做法图解2

步骤2

在牛油果的中线用刀划开，两半用手拧一下就打开了。
~牛油果鸡蛋三明治#2016，早点遇见本真味#的做法图解3

步骤3

用刀扎入果核，也是扭一下就可以去掉大的果核了。
~牛油果鸡蛋三明治#2016，早点遇见本真味#的做法图解4

步骤4

用勺子挖下果肉。
~牛油果鸡蛋三明治#2016，早点遇见本真味#的做法图解5

步骤5

两个都处理好。
~牛油果鸡蛋三明治#2016，早点遇见本真味#的做法图解6

步骤6

用叉子把牛油果压成泥，挤少许柠檬汁防止氧化变色。
~牛油果鸡蛋三明治#2016，早点遇见本真味#的做法图解7

步骤7

煮的熟鸡蛋剥掉壳，一起放入果泥里也压成碎末。
~牛油果鸡蛋三明治#2016，早点遇见本真味#的做法图解8

步骤8

撒少许黑胡椒粉和盐，然后加入2大勺美乃滋拌匀即可。盐要少放哦。因为美奶滋酱里也有盐分的'。另外用美奶滋或沙拉酱或卡式达酱都可以的'它们有点区别但是类似。
~牛油果鸡蛋三明治#2016，早点遇见本真味#的做法图解9

步骤9

全麦吐司片，用煎锅两面都略煎一下，也可以烤，这个根据自己习惯来。
~牛油果鸡蛋三明治#2016，早点遇见本真味#的做法图解10

步骤10

吐司修去四边。
~牛油果鸡蛋三明治#2016，早点遇见本真味#的做法图解11

步骤11

面包片上涂上做好的牛油果鸡蛋酱料，三片面包中间涂两层。
~牛油果鸡蛋三明治#2016，早点遇见本真味#的做法图解12

步骤12

斜角的从中间切开就可以吃了。
~牛油果鸡蛋三明治#2016，早点遇见本真味#的做法图解13

步骤13

切好了'亮个相吧！
~牛油果鸡蛋三明治#2016，早点遇见本真味#的做法图解14

步骤14

搭配一杯安佳牛奶更加香浓味美。

三明治的烹饪技巧

切的时候用刀尖先从一端开始然后果断的切下去，刀子切过一次后需要洗干净擦干再切下一次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-19

©本菜谱的做法由 lingling玲食 编写，未经授权不得转载
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