饺子

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Hua_birchen
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外面饭馆，白菜饺，韭菜饺，玉米饺之类的，大家应该吃过很多。但自家包的饺子中，我一直偏爱瓜类，特别清甜，别有一番风味。

饺子的用料

饺子皮 半斤 黄瓜 1条
瘦肉 1块 蘑菇 4颗
虾米 适量

饺子的做法

饺子的做法图解1

步骤1

黄瓜切粒，越小越好。黄瓜水分多，要把多余水分去掉，不然一会不好包。
饺子的做法图解2

步骤2

瘦肉少量，切成肉碎，加入少许盐调味。蘑菇切粒，用热油爆香，加入虾米翻炒。
饺子的做法图解3

步骤3

将所有材料放入碗中，加入适量盐，胡椒粉，量试个人口味而定，搅拌均匀。
饺子的做法图解4

步骤4

用买来的饺子皮包好饺子，放入锅中蒸熟。倒上一碟陈醋，烫上一锅热汤。一人午餐，完成。

饺子的烹饪技巧

蘑菇选用干蘑菇最佳，更香，没有也可以用鲜蘑菇替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 Hua_birchen 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 咸 香 10-11个月

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