香煎三文鱼

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豆果买一赠一活动,购入鲜动生活的冻三文鱼,买了好久才空出时间来做。第一次做先按推荐食谱上手吧。

香煎三文鱼的用料

三文鱼 300g 橄榄油 适量
适量 料酒 适量
黑胡椒粉 适量 淀粉 适量
海鲜酱油 2茶匙 1茶匙
鸡精 适量 100ml

香煎三文鱼的做法

香煎三文鱼的做法图解1

步骤1

三文鱼解冻洗净沥干,用盐、料酒、黑胡椒粉和橄榄油腌制15分钟
香煎三文鱼的做法图解2

步骤2

鱼片沥干腌汁沾少许淀粉
香煎三文鱼的做法图解3

步骤3

锅热后下油,慢火煎至两面金黄
香煎三文鱼的做法图解4

步骤4

海鲜酱油、糖、鸡精和水调成汁,烹入鱼块煎至入味即可

香煎三文鱼的烹饪技巧

腌制时间可以略微延长,这样鱼块比较入味。三文鱼的口感偏油,可以再配些时蔬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-20

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