香煎三文鱼排

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香煎三文鱼排的用料

三文鱼 150克（一块） 料酒 1勺
食盐 2克 黑胡椒 适量
黄油 15克 螺丝面 40克
番茄沙司 2勺 照烧酱 2勺

香煎三文鱼排的做法

#挪威三文鱼#香煎三文鱼排的做法图解1

步骤1

拿出三文鱼排，提前解冻10分钟。 用刀片把鱼鳞刮干净，然后简单用冷水冲下洗两遍。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼排的做法图解2

步骤2

用厨房纸把水分擦干。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼排的做法图解3

步骤3

三文鱼排加入料酒、盐和黑胡椒粉，两面均匀涂抹，用手轻轻按按压，使其入味，腌制15分钟左右。 肉质鲜嫩，颜色鲜艳，呈粉色，而且肉的肌理非常清晰。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼排的做法图解4

步骤4

不粘锅内加入一块黄油，开火使其融化。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼排的做法图解5

步骤5

放入三文鱼，煎制1～2分钟，颜色金黄。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼排的做法图解6

步骤6

定型以后翻面，在煎制1～2分钟。 成出。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼排的做法图解7

步骤7

准备好螺丝面。水开后下入螺丝面，煮熟后过凉水。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼排的做法图解8

步骤8

不粘锅内加入两勺番茄沙司和两勺照烧酱，加入适量的清水煮开。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼排的做法图解9

步骤9

再加入煮好的螺丝面，面可以吸收到番茄沙司和照烧酱的香甜。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼排的做法图解10

步骤10

煮好的螺丝面放入三文鱼盘中，在鱼排上淋入酱汁。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼排的做法图解11

步骤11

美味开动吧。 三文鱼肉质细腻，鲜美。 而且番茄沙司的香甜在齿间流转，美味可口。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼排的做法图解12

步骤12

肉质鲜嫩，就连鱼皮都非常入味。

香煎三文鱼排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-09 · 山东省

©本菜谱的做法由 李依冉01 编写，未经授权不得转载

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