油泼辣子一道菜

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陕西人儿的必备

油泼辣子的用料

辣椒末 300g 辣椒粉 20g
白芝麻 30g 姜粉 5g
植物油 50ml 八角桂皮 3个
7g 白醋 2ml

油泼辣子的做法

油泼辣子一道菜的做法图解1

步骤1

辣椒面中加盐拌匀
油泼辣子一道菜的做法图解2

步骤2

加姜粉辣椒粉适量 拌匀
油泼辣子一道菜的做法图解3

步骤3

生白芝麻放平底锅中小火烘培…(切记不可放油)
油泼辣子一道菜的做法图解4

步骤4

平底锅热油.小火炸八角桂皮出味
油泼辣子一道菜的做法图解5

步骤5

取出八角桂皮.待飘出第一缕烟 关火.将油泼入芝麻辣椒的碗中,并不断搅拌…最好再滴入几滴米醋增香.

油泼辣子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-20

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