花式素蒸饺

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一霖YILIN
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最简单的食材，最原始的味道，希望最合你的胃口。

素蒸饺的用料

韭菜 200g 鸡蛋 4个
木耳 少许 胡萝卜 1小根
粉条 1把 盐 适量
鸡精 少许 香油或植物油 2勺
面粉 300g

素蒸饺的做法

花式素蒸饺#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

面粉用开水烫一半，剩下加清水和成软软适的面团。
花式素蒸饺#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

鸡蛋加盐炒好。可多点油，用筷子滑散嫩嫩的。
花式素蒸饺#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

韭菜洗净切碎、胡萝卜刮丝碎、木耳切碎，粉条煮熟切碎、鸡蛋切碎。越碎口感越好。
花式素蒸饺#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

将菜加盐、油、鸡精充分搅拌均匀，留少许胡萝卜装饰。
花式素蒸饺#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

取和好的面，擀成圆形，比饺子皮大些，比饺子皮薄。
花式素蒸饺#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

平均捏成五个角。
花式素蒸饺#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

相邻的两角，后一个向前捏至前一个的1/2处。依次类推。
花式素蒸饺#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

五个角全部捏紧，向上竖起整理好。上面撒少许红萝卜碎。
花式素蒸饺#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

上锅蒸，放在盘子里或者下面放片红萝卜，全素的六七分钟即可。
花式素蒸饺#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

舍不得吃，卷个馅饼解解馋。
花式素蒸饺#爱仕达寻找面点女王#的做法图解11

步骤11

省事卷成菜馍吃更呆劲。透亮咬在嘴里全是美味的菜，小孩、老人吃更健康。

素蒸饺的烹饪技巧

皮越薄越好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 一霖YILIN 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 蒸 香 晚餐

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