老汤干豆腐

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老汤干豆腐的用料

干豆腐切丝 300g两人份 姜丝葱丝 适量
八角 4个 花椒 适量
盐，糖，酱油，味精 适量 浓汤宝 1个
干辣椒 6个

老汤干豆腐的做法

老汤干豆腐的做法图解1

步骤1

干豆腐切丝，入开水烫后捞出更软嫩
老汤干豆腐的做法图解2

步骤2

空锅少许油姜丝，葱丝，八角，花椒炒香
老汤干豆腐的做法图解3

步骤3

添水烧开加浓汤宝调匀，以个人口味加盐，糖，酱油，少许老抽调色
老汤干豆腐的做法图解4

步骤4

放入干豆腐丝，小火慢炖3-5分钟，加味精盛出
老汤干豆腐的做法图解5

步骤5

放上干辣椒丝，空锅少许油烧热，浇于表面炸香辣椒。即可

老汤干豆腐的烹饪技巧

我选用鸡汤口味浓汤宝，老抽少许调色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 ʚ Lin 小小 ℡ ɞ 编写，未经授权不得转载

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