葡式蛋挞（懒人版）

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葡式蛋挞的用料

蛋挞皮 20个 鸡蛋 2个
牛奶 300ml 淡奶油 130ml
细砂糖 60g

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞（懒人版）的做法图解1

步骤1

先把蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻，大概20分钟就可以了。
葡式蛋挞（懒人版）的做法图解2

步骤2

趁蛋挞皮解冻时，把奶油、牛奶和细砂糖倒进一个盆里，小火热一热，把糖融化。（我的奶油之前被放进冷冻层里冻伤了，所以一块块的，只能拿来做蛋挞了）
葡式蛋挞（懒人版）的做法图解3

步骤3

把鸡蛋打入刚刚的牛奶奶油中，搅拌均匀。（本着不浪费原则，也加入了蛋白）
葡式蛋挞（懒人版）的做法图解4

步骤4

把鸡蛋打入刚刚的牛奶奶油中，搅拌均匀。（本人太懒，没有过筛）
葡式蛋挞（懒人版）的做法图解5

步骤5

蛋挞液就做好啦，接下来装入塔皮内，上烤箱。210度，25分钟。
葡式蛋挞（懒人版）的做法图解6

步骤6

烤中。。。
葡式蛋挞（懒人版）的做法图解7

步骤7

时间到！趁热吃^ _ ^

葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 蜗牛爱吃饭 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 香 下午茶 派挞

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