葡式蛋挞(懒人版)

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葡式蛋挞的用料

蛋挞皮 20个 鸡蛋 2个
牛奶 300ml 淡奶油 130ml
细砂糖 60g

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞(懒人版)的做法图解1

步骤1

先把蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻,大概20分钟就可以了。
葡式蛋挞(懒人版)的做法图解2

步骤2

趁蛋挞皮解冻时,把奶油、牛奶和细砂糖倒进一个盆里,小火热一热,把糖融化。(我的奶油之前被放进冷冻层里冻伤了,所以一块块的,只能拿来做蛋挞了)
葡式蛋挞(懒人版)的做法图解3

步骤3

把鸡蛋打入刚刚的牛奶奶油中,搅拌均匀。(本着不浪费原则,也加入了蛋白)
葡式蛋挞(懒人版)的做法图解4

步骤4

把鸡蛋打入刚刚的牛奶奶油中,搅拌均匀。(本人太懒,没有过筛)
葡式蛋挞(懒人版)的做法图解5

步骤5

蛋挞液就做好啦,接下来装入塔皮内,上烤箱。210度,25分钟。
葡式蛋挞(懒人版)的做法图解6

步骤6

烤中。。。
葡式蛋挞(懒人版)的做法图解7

步骤7

时间到!趁热吃^ _ ^

葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-22

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