怪味儿花生

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惜缘_了缘
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花生的用料

花生仁 200g 砂糖 65g
水 70g 盐 3g
十三香 2.5g 麻椒面 2g
孜然粉 适量 细辣椒面 适量
熟淀粉 适量

花生的做法

怪味儿花生的做法图解1

步骤1

花生用微波炉大火2分10秒，中间1分钟的时候拿出来翻动一下，再继续，要不然容易有糊的
怪味儿花生的做法图解2

步骤2

淀粉，也是叮2分半
怪味儿花生的做法图解3

步骤3

调料，称好，备用
怪味儿花生的做法图解4

步骤4

水，糖，入锅，小火，不停的搅拌，至糖汁微黄粘稠
怪味儿花生的做法图解5

步骤5

一次性加入调料，搅拌均匀，有点稠了，可以少加一点水，否则挂不匀
怪味儿花生的做法图解6

步骤6

加入花生，淀粉，翻炒均匀，关火，继续一直不停的翻炒，至花生凉下来，调料变干附着在花生表面。大功告成！

花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-24

©本菜谱的做法由 惜缘_了缘 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 零食 香 午餐

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