橙味磅蛋糕

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想做这款很久了 把柠檬用橙子皮代替 也有想不到的收获。

橙味磅蛋糕的用料

黄油 100g 鸡蛋 2个
细砂糖 60g 橙子皮屑 适量
低筋面粉 100g

橙味磅蛋糕的做法

橙味磅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料哈
橙味磅蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白加入30g细砂糖 打发至干性 就是倒扣 不会流下来的状态
橙味磅蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油加细砂糖 加蛋黄 加橙子皮 加入低粉 搅拌 再加入蛋白 翻拌均匀
橙味磅蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入模具 不知道是模具有点大还是 总之倒入只有一半的样子 大家可以试试多加个鸡蛋
橙味磅蛋糕的做法图解5

步骤5

烤出来的样子
橙味磅蛋糕的做法图解6

步骤6

成品

橙味磅蛋糕的烹饪技巧

我只想说这个方子 真的好小一个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 莫莫的私家厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 磅蛋糕 下午茶 蛋糕

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