番茄虾球

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番茄虾球的用料

青虾 200g 什锦蔬菜 50g
番茄沙司 2勺 番茄酱 1勺
糖 3勺 盐 适量
葱片 3片 姜片 3片
老抽 一点点 料酒 1小勺
淀粉 1勺 蚝油 1勺
香油 适量 蛋清 一点
玉米油 适量

番茄虾球的做法

步骤1

把虾线挑出，拨成虾仁，把拨好的虾仁洗干净，放的碗里，放入蛋清，一勺料酒，一勺蚝油，适量的盐，适量香油，淀粉抓匀，腌制15分钟

步骤2

锅中放油，油热后，把腌制好的虾仁倒入锅中，煸炒8分熟盛出备用，另一个锅中放水把什锦蔬菜焯一下水，盛出备用！

步骤3

锅中放油，放入葱姜片炒香，放番茄沙司，和番茄酱煸炒，放入虾仁煸炒，倒几滴老抽，放糖，如果口重在放一点盐，最后倒入焯水的什锦蔬菜即可！美味可以享用啦！

番茄虾球的烹饪技巧

老抽可以放可以不放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 snow妞儿爱 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食 学龄前儿童

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