虫草花炖鸡

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江贞子
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电饭煲煲汤会挥发掉很多的水分，所以两个人一定放好多水，中途不要加水。

虫草花炖鸡的用料

老母鸡 半只 虫草花 适量
枸杞 适量 红枣 8-12颗
姜 1片 黑枣 5颗

虫草花炖鸡的做法

步骤1

鸡肉用开水焯后，洗干净。

步骤2

把鸡肉放入电饭煲，一次性加满水，放入姜片，虫草花。按下煮饭键，煮一个小时后，放入枸杞和枣，继续煮一个半小时。
虫草花炖鸡的做法图解3

步骤3

开盖放少许盐。

虫草花炖鸡的烹饪技巧

红枣听说相对黑枣会比较燥热，所以我比较喜欢放黑枣，煲出来的汤会比放红枣甜，而且黑枣很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-27

©本菜谱的做法由 江贞子 编写，未经授权不得转载

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