红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 250g 八角 2个
桂皮 1个 葱 1个
蒜头 4个 姜片 4个
黄酒 少许 白糖 1勺
酱油 少许

红烧肉的做法

步骤1

五花肉切块，锅内放入少许油，烧热后放入肉块边油。
红烧肉的做法图解2

步骤2

等肉变色后，倒出多余的油。放入蒜头姜片八角桂皮翻炒出香味。
红烧肉的做法图解3

步骤3

倒入黄酒，酱油，白糖翻炒
红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入清水，放入盐。没过肉！大火烧开转小火闷烧！
红烧肉的做法图解5

步骤5

汤汁变少后放入葱段，大火收汁，装盘

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-28

©本菜谱的做法由 小睿乐乐爱做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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