超简单软炸里脊

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轩宝不爱吃肉,不爱嚼硬的东东,为了让他多吃肉,我用小里脊做了超级软的软炸里脊,他非常爱吃,吃了很多,我们一家三口晚上吃了一个小里脊,之前的步骤自己做,忘拍了,我会详细讲给大家

超简单软炸里脊的用料

小里脊 1条 白胡椒粉 少量
玉米淀粉 60g 玉米油 多量
10g 烧烤料 20g

超简单软炸里脊的做法

超简单软炸里脊的做法图解1

步骤1

第一步:把小里脊切成条,我切的有点细,后来粘在一起变成块了,不影响口感 第二步:我用厨房用纸把切完的里脊条擦干了,然后用少量白胡椒粉和盐卤10分钟 第三步:在一个新碗里打个鸡蛋然后搅匀,放适量的玉米淀粉再搅匀 第四步:把卤好的里脊条放进刚搅完的面糊里沾匀 第五步:把锅里放进多的油,至少能没过肉,点火,油开后一条一条放进锅里(油开后一定小火,这样不糊)
超简单软炸里脊的做法图解2

步骤2

第一波炸好的拿出来再炸下一波,全部肉炸完一遍拿出来,在都放进锅里复炸一遍,捞出控油即可。
超简单软炸里脊的做法图解3

步骤3

(有一盘我放盐少给宝宝,另一盘盐多我和孩儿他爸吃)最后我把我家的烧烤料放在盘子里沾的吃,超好吃。

超简单软炸里脊的烹饪技巧

1.如果想吃硬点的,建议加点面粉,我家是给宝宝吃的,所以没放面粉,全部用的玉米淀粉,很软.2.油不挑,豆油也行3.家里有椒盐的,蘸料放椒盐就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-29

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