自制麻辣蔬菜锅，(没有肉哦)

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蔬菜锅的用料

韩国辣酱 干辣椒
花生 芝麻
孜然 盐
辣椒面 食用油
花椒 圆葱
蒜 辣白菜
娃娃菜 香菜
土豆片 黄瓜
胡萝卜 木耳
香菇 宽粉

蔬菜锅的做法

自制麻辣蔬菜锅，(没有肉哦)的做法图解1

步骤1

先将花椒用保鲜膜包好
自制麻辣蔬菜锅，(没有肉哦)的做法图解2

步骤2

用擀面杖擀碎，这样吃的时候就不会吃到一个一个的花椒粒影响口感了，而且也会使花椒味到更好的散发出来。
自制麻辣蔬菜锅，(没有肉哦)的做法图解3

步骤3

将擀碎的花椒，干辣椒，辣椒面，花生，芝麻，孜然放到碗中加一勺盐，我把蒜也放一起了嘻嘻✌
自制麻辣蔬菜锅，(没有肉哦)的做法图解4

步骤4

香菇将根切掉
自制麻辣蔬菜锅，(没有肉哦)的做法图解5

步骤5

切十字花就是酱紫，也可六字，八字，反正你不嫌麻烦你就切呗哈哈
自制麻辣蔬菜锅，(没有肉哦)的做法图解6

步骤6

蔬菜切好备用(蔬菜呢，我都是看家里有什么就放什么的，懒，没有去买………)
自制麻辣蔬菜锅，(没有肉哦)的做法图解7

步骤7

白菜撕成小块，大小依个人喜好，不要太小了，因为煮过之后会变小的
自制麻辣蔬菜锅，(没有肉哦)的做法图解8

步骤8

将辣酱取出放入盆中加水搅拌均匀，放一勺盐，备用
自制麻辣蔬菜锅，(没有肉哦)的做法图解9

步骤9

锅中加油先放洋葱炒一会，然后将之前准备的干辣椒，辣椒面，花生，芝麻，蒜都放入翻炒，至花生熟，注意不要糊
自制麻辣蔬菜锅，(没有肉哦)的做法图解10

步骤10

然后将辣白菜放入翻炒
自制麻辣蔬菜锅，(没有肉哦)的做法图解11

步骤11

先放娃娃菜做个底，然后依次放入食材，再倒入之前调好的辣椒酱，你会发现并没有莫过食材，没关系，先让它煮一会，等到底层的娃娃菜煮烂就可以看到汤汁了
自制麻辣蔬菜锅，(没有肉哦)的做法图解12

步骤12

这是煮了一会儿之后的，已经可以看到汤汁了，一直在翻滚翻滚翻滚
自制麻辣蔬菜锅，(没有肉哦)的做法图解13

步骤13

等到食材全部煮熟就可以了，你可以尝一下汤，看是否需要加盐，本人特别爱吃辣，这个真的是吃着挺爽的哈哈，特别下饭。

蔬菜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-01

©本菜谱的做法由 你是猪吗385 编写，未经授权不得转载

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