蔓越莓牛轧糖

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蔓越莓牛轧糖的用料

棉花糖 90g 黄油 20g
花生 50g 奶粉 50g
蔓越莓 30g

蔓越莓牛轧糖的做法

蔓越莓牛轧糖的做法图解1

步骤1

花生仁用烤箱烤熟，注意低温，随时看候，避免烤糊
蔓越莓牛轧糖的做法图解2

步骤2

脱去红衣
蔓越莓牛轧糖的做法图解3

步骤3

用刀背压碎，我喜欢稍大一点的
蔓越莓牛轧糖的做法图解4

步骤4

称量花生碎和蔓越莓
蔓越莓牛轧糖的做法图解5

步骤5

称量奶粉
蔓越莓牛轧糖的做法图解6

步骤6

黄油微波加热
蔓越莓牛轧糖的做法图解7

步骤7

找个稍大的碗，内壁抹食用油
蔓越莓牛轧糖的做法图解8

步骤8

棉花糖微波中火，中火，中火，大约一分钟，重要的事情说三遍
蔓越莓牛轧糖的做法图解9

步骤9

待棉花糖在微波炉里膨胀，取出，马上加入黄油搅拌，加入蔓越莓和花生混合物，迅速搅拌均匀，整形。搅拌一定要快，所以来不及拍照。
蔓越莓牛轧糖的做法图解10

步骤10

冰箱冷藏十五分钟，待糖体稍硬切块

蔓越莓牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-01

©本菜谱的做法由 红袖舞九天 编写，未经授权不得转载

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