宫保鸡丁

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宫保鸡丁的用料

鸡胸 黄瓜
胡萝卜 葱
干辣椒 盐
糖 料酒
淀粉 生抽
醋

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸，胡萝卜，黄瓜，分别切成丁。切好的鸡丁放少许盐、料酒、淀粉进行腌制。
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

将花生米炸熟，胡萝卜丁过油。
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

油锅热后放入葱和干辣椒
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

放一勺郫县辣酱炒出红油。
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

倒入鸡丁翻炒
宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

待鸡丁变色，加入黄瓜丁翻炒。
宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

倒入炒好的胡萝卜丁和花生米。
宫保鸡丁的做法图解8

步骤8

将生抽、醋、盐、糖、味精、淀粉放入碗中调匀。倒入锅中。
宫保鸡丁的做法图解9

步骤9

翻炒收汁即可出锅
宫保鸡丁的做法图解10

步骤10

完成

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-01

©本菜谱的做法由 一昔人一 编写，未经授权不得转载

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