鱼块萝卜粉丝汤

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Marvin_ning
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鱼块萝卜粉丝汤的用料

新鲜的草鱼块，也可以用整条鲫鱼 根据份量自行选择用量，一个鱼块6块左右，鲫鱼1到2条 农家种的萝卜 一小个
龙口粉丝 一小捆 枸杞 少量
姜，葱 适量

鱼块萝卜粉丝汤的做法

鱼块萝卜粉丝汤的做法图解1

步骤1

萝卜削皮擦丝。放入碗中备用，尽量选用农家种的，不要太大。
鱼块萝卜粉丝汤的做法图解2

步骤2

龙口粉丝温水泡软备用。
鱼块萝卜粉丝汤的做法图解3

步骤3

新鲜草鱼块洗净，此处可多放点鱼块。
鱼块萝卜粉丝汤的做法图解4

步骤4

姜切片，枸杞用水洗净泡一会。
鱼块萝卜粉丝汤的做法图解5

步骤5

鱼块两面煎，煎成白色，看不到鱼的血色即可，同事放入姜片。
鱼块萝卜粉丝汤的做法图解6

步骤6

加入开水漫过鱼肉，此处各有各的说法，我比较喜欢用开水，节省时间，白汤瞬间出来
鱼块萝卜粉丝汤的做法图解7

步骤7

汤变成乳白色后加入萝卜丝煮软，再加入粉丝，最后加入枸杞，葱花，盖上锅盖，大约一分钟起锅。因家里没有葱花，这次没放，各位一定记得要放。
鱼块萝卜粉丝汤的做法图解8

步骤8

成品，冬天很适合的一道菜。

鱼块萝卜粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 Marvin_ning 编写，未经授权不得转载

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