干虾鱿鱼丝锅

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干虾鱿鱼丝锅的用料

海虾 5.6只 鱿鱼丝 适量
藕 一个 土豆 二个
豆皮 一张 小米辣 三个
盐 少许 豆瓣酱 二个小勺
葱姜蒜 适量 鸡精 少许

干虾鱿鱼丝锅的做法

干虾鱿鱼丝锅的做法图解1

步骤1

土豆切条，藕切片，豆皮切丝
干虾鱿鱼丝锅的做法图解2

步骤2

在大虾背部开一刀不要切透
干虾鱿鱼丝锅的做法图解3

步骤3

锅内油烧7成热时，炸至变色，捞出
干虾鱿鱼丝锅的做法图解4

步骤4

锅中留底油烧到六成热时，调成小火下葱姜蒜，豆瓣酱融化
干虾鱿鱼丝锅的做法图解5

步骤5

放入虾，藕，鱿鱼丝，土豆，豆皮翻炒调入盐，我不加鸡精因为豆瓣酱
干虾鱿鱼丝锅的做法图解6

步骤6

倒入锅盖焖大火五分钟后撒点小葱，盖上焖三分钟就上桌开动

干虾鱿鱼丝锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 果断之巨蟹 编写，未经授权不得转载

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