葡式蛋挞

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葡式蛋挞的用料

牛奶 50g 淡奶油 100g
炼乳 一小匙 白糖 10g
蛋黄 2个 蛋挞皮 10个

葡式蛋挞的做法

步骤1

将牛奶，淡奶油，炼乳，白糖搅拌至糖融化为止。tip:可以放微波炉转两分钟，搅拌必须一个方向。

步骤2

搅拌均匀后加入蛋黄两个，继续按一个方向搅拌均匀。

步骤3

将蛋挞液倒入提前解冻的蛋挞皮内(7-8分左右)。将烤箱预热。
葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

烤箱温度控制在210-220，时间约15-20分钟。待蛋挞表面焦黄即可。

葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 KMS90OL 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 派挞 12-23个月

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