自制酸奶

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喜欢喝酸奶，正好朋友给了个酸奶机，放置很长时间没用，这段时间有空，就做了次酸奶，味道好极了。

酸奶的用料

牛奶 500ml 发酵剂 10g
白砂糖 40g

酸奶的做法

自制酸奶的做法图解1

步骤1

酸奶机内胆和内盖用热水烫1分钟，把水晾干，内胆要无水无油
自制酸奶的做法图解2

步骤2

准备好两盒牛奶和发酵剂
自制酸奶的做法图解3

步骤3

把牛奶、糖、发酵剂倒入酸奶内胆搅拌均匀
自制酸奶的做法图解4

步骤4

酸奶机里面倒入少量清水（以内胆放入后离上盖2厘米为宜），放入内胆通电8-12小时，时间越长做好的酸奶越酸，一般我做9小时酸度感觉恰好
自制酸奶的做法图解5

步骤5

做好的酸奶拿出晾凉
自制酸奶的做法图解6

步骤6

装入小瓶放冰箱冷藏几小时口感更好

酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饮品 下午茶 面包机 酸奶

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