翡翠虾球

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翡翠虾球的用料

大虾 500g 豌豆 玉米粒 40g
西兰花 半颗 胡椒粉 少许
盐 少许 料酒 少许
淀粉 少许

翡翠虾球的做法

翡翠虾球的做法图解1

步骤1

大虾去头、去壳、保留尾部，用刀从虾背中间切开，去除肠泥。将处理好的大虾放入碗中，倒入料酒、盐、胡椒粉和生粉腌制一会。
翡翠虾球的做法图解2

步骤2

分别把虾球 西兰花玉米豌豆 焯水 备用
翡翠虾球的做法图解3

步骤3

锅中放油，放入姜丝，虾球和玉米豌豆一起在锅中翻炒，放入盐 料酒，翻炒几下，关火 倒入事先摆好西兰花的盘中。

翡翠虾球的烹饪技巧

鲜滑可口，香味四溢，营养丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

©本菜谱的做法由 悠厨生活 编写，未经授权不得转载

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