家常豆腐

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秋小姐私房菜
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自制石膏豆腐，家常小火煎炒，老少皆宜，百吃不厌

家常豆腐的用料

北豆腐（老豆腐） 250g 青椒 半个
红椒 半个 胡萝卜 半个
小香葱 一根 盐 2g（一小勺）
大蒜 1瓣 姜 2片

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成三角状，方形也可以啦
家常豆腐的做法图解2

步骤2

切好配菜
家常豆腐的做法图解3

步骤3

热油锅后，调小火放入豆腐慢头煎至金黄
家常豆腐的做法图解4

步骤4

颜色好看吧，切记小火，不然豆腐就会黑麻麻
家常豆腐的做法图解5

步骤5

配菜下去炒，这时可调大火，翻炒3分钟，加入豆腐一起翻炒，然后加入些许水，盐，依个人口味放点胡椒都可，焖2分钟就可起锅
家常豆腐的做法图解6

步骤6

色泽如何？

家常豆腐的烹饪技巧

小火哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

©本菜谱的做法由 秋小姐私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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