香菇鸡肉饭（烤箱版）

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南方人最爱的大米饭（我们那的叫法：咸饭）可以算是地方特色

香菇鸡肉饭的用料

大米 150g 干香菇 20朵
四季豆 100g 鸡肉 100g
红萝卜 50g 大葱 10g
生抽 2大勺 盐 适量
鸡精 适量

香菇鸡肉饭的做法

香菇鸡肉饭（烤箱版）的做法图解1

步骤1

先把材料洗好 切好 泡好 香菇尽量提前用凉水泡开（不流失营养）当然着急或者没时间的话用开水一泡几分钟就好了
香菇鸡肉饭（烤箱版）的做法图解2

步骤2

大葱爆锅出香 加入香菇一样炒出香菇的香味（鼻子都快香薄了西）
香菇鸡肉饭（烤箱版）的做法图解3

步骤3

倒入鸡肉炒至鸡肉发白（大家也可以把鸡肉切丁也不错）
香菇鸡肉饭（烤箱版）的做法图解4

步骤4

鸡肉炒至发白 接着四季豆 红萝卜依次加入翻炒片刻（稍微变色即可）
香菇鸡肉饭（烤箱版）的做法图解5

步骤5

四季豆看着稍微变色就可以倒入大米加适当的水（水不可太多）中火炒至水没了即可
香菇鸡肉饭（烤箱版）的做法图解6

步骤6

盛三分之一放入多功能吐司盒
香菇鸡肉饭（烤箱版）的做法图解7

步骤7

倒入适当的热水（满过米饭即可）再打上一个鸡蛋
香菇鸡肉饭（烤箱版）的做法图解8

步骤8

盖上盖子，放入烤箱中层 190度 30分钟（温度时间仅供参考）毕竟每个人的烤箱都不一样
香菇鸡肉饭（烤箱版）的做法图解9

步骤9

接着把锅里剩下的大米全部装电饭煲里面加适当的水（满过大米即可）按下煮饭键煮熟即可
香菇鸡肉饭（烤箱版）的做法图解10

步骤10

成品，
香菇鸡肉饭（烤箱版）的做法图解11

步骤11

成品
香菇鸡肉饭（烤箱版）的做法图解12

步骤12

成品
香菇鸡肉饭（烤箱版）的做法图解13

步骤13

成品
香菇鸡肉饭（烤箱版）的做法图解14

步骤14

成品

香菇鸡肉饭的烹饪技巧

水煮的时候不能放过多，刚刚好满过米饭多一点出来即可 做出来的特别香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 穏穏的幸福爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐

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