香辣兔子肉兔肉

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兔子肉的做法很多，今天介绍的是比较简单美味的，也是军营必备菜

香辣兔子肉的用料

兔子肉 胡萝卜
尖椒 豆瓣酱
火锅底料 大葱
生姜 大料

香辣兔子肉的做法

香辣兔子肉兔肉的做法图解1

步骤1

兔肉切块，放少许盐腌制一会，去水和腥味！
香辣兔子肉兔肉的做法图解2

步骤2

腌制好的兔肉下锅焯水，去除浮沫，捞出来备用！
香辣兔子肉兔肉的做法图解3

步骤3

胡萝卜和尖椒切块备用
香辣兔子肉兔肉的做法图解4

步骤4

锅内放入底油，加入豆瓣酱炒出红油。
香辣兔子肉兔肉的做法图解5

步骤5

放入葱段，姜片，火锅底料，大料炒出香味。
香辣兔子肉兔肉的做法图解6

步骤6

放入焯水的兔肉，加入酱油，盐，味精等煸炒入味，然后加水，水没过兔肉为准，煮十五分钟。
香辣兔子肉兔肉的做法图解7

步骤7

然后把胡萝卜块放入其中再煮十分钟左右。
香辣兔子肉兔肉的做法图解8

步骤8

可以将酒水拿出来啦
香辣兔子肉兔肉的做法图解9

步骤9

最后大火收汁，放入尖椒块翻炒，点入少许明油，一道美味的下酒菜就可以出锅啦

香辣兔子肉的烹饪技巧

市场卖的兔肉一般没有头，如果有头的话，麻辣兔头也是很美味的一道菜哟，不要浪费哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 炊事班那些事 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 辣 川菜 炒 咸

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