海鮮咸湯圓

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tracy402
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家鄉的味道！嫁到外地，想吃了，想買也買不了就自己試試做吧

海鮮咸湯圓的用料

圓子 500g 蛤蜊 1斤
干瑤柱（中） 約20粒 迷你小蝦米 20g
大蝦米 50g 冬菇（中） 8-10個切開
臘腸 2條 雞肉 半隻切小塊
瘦肉 100g切小粒 白蘿蔔 1條
鯪魚肉蓉 150g 元茜（香菜） 1小紮
薑絲 蔥

海鮮咸湯圓的做法

海鮮咸湯圓的做法图解1

步骤1

準備好所有材料，切粒、切小
海鮮咸湯圓的做法图解2

步骤2

下油放蒜先爆炒雞肉粒、瘦肉粒、臘腸粒
海鮮咸湯圓的做法图解3

步骤3

添加白蘿蔔粒炒，再陸續添加冬菇粒、蝦米、干瑤柱、蛤蜊、薑絲，翻炒後放鹽、醬油及雞粉再加大量清水滾
海鮮咸湯圓的做法图解4

步骤4

湯底滾了後放圓子，再蓋蓋
海鮮咸湯圓的做法图解5

步骤5

待全部煮熟就可以按個人口味放蔥和元茜！

海鮮咸湯圓的烹饪技巧

白蘿蔔要切與圓子般大小，口感好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 tracy402 编写，未经授权不得转载
分类： 煮

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