小麦叶汁包子

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梅子馒馒食光
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发面包子对于北方人来说是非常普遍的一种面食，冬天家家户户生起了火炉，蒸一锅包子配个玉米糊糊，是很享受的一顿晚饭！

小麦叶汁包子的用料

小麦叶汁 适量 高筋面粉 适量
鲜酵母 10g 芸豆、木耳、胡萝卜、葱花 适量
肉馅 适量 油盐酱 适量

小麦叶汁包子的做法

小麦叶汁包子的做法图解1

步骤1

将小麦叶洗净、榨汁备用
小麦叶汁包子的做法图解2

步骤2

鲜酵母用温水划开
小麦叶汁包子的做法图解3

步骤3

小麦叶汁、酵母、高筋面粉和面，盖上保鲜膜醒发（根据市内温度掌握醒发时间），冬天家里地暖盆子放地上很容易醒发
小麦叶汁包子的做法图解4

步骤4

面团醒发的时间拌好自己喜欢的馅料（这次做的芸豆、木耳、胡萝卜馅的）
小麦叶汁包子的做法图解5

步骤5

30分钟之后面团醒发到有蜂窝状就OK啦
小麦叶汁包子的做法图解6

步骤6

醒发好的面团排气揉匀至表面光滑
小麦叶汁包子的做法图解7

步骤7

切成大小均匀的剂子
小麦叶汁包子的做法图解8

步骤8

擀成一个个的包子皮（比饺子皮大两倍）
小麦叶汁包子的做法图解9

步骤9

包成自己喜欢的样子
小麦叶汁包子的做法图解10

步骤10

美味包子出锅喽

小麦叶汁包子的烹饪技巧

中式面点很多东西都是适量，不像西点要求那么严格，咸淡根据个人口感增减就可以！包子停火之后要闷五分钟再掀锅盖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 梅子馒馒食光 编写，未经授权不得转载

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