蔓越莓开心果软曲奇

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爱美食的娅娅
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软曲奇的用料

蔓越莓干 40g 开心果碎 30g
低筋面粉 100g 植物油 50g
热水 50g 细砂糖 40g
泡打粉 1小勺约1g 盐 一小撮

软曲奇的做法

蔓越莓开心果软曲奇#果瑞氏#的做法图解1

步骤1

热水倒入细砂糖搅拌化开放置常温。准备大碗，倒入糖水、植物油、盐搅拌均匀。筛入低筋粉和泡打粉搅拌均匀。
蔓越莓开心果软曲奇#果瑞氏#的做法图解2

步骤2

将开心果略微切碎。不要切成碎末哦，大概一粒切四份这样不影响口感。
蔓越莓开心果软曲奇#果瑞氏#的做法图解3

步骤3

蔓越莓干、开心果碎倒入面糊中搅拌均匀。
蔓越莓开心果软曲奇#果瑞氏#的做法图解4

步骤4

用直径3.5cm的冰淇淋勺称出面糊放在烤盘上正好放置6个。因为之前巧克力软曲奇大家好像对我做的曲奇数量不是很清楚。这里我大概跟大家提示一下。
蔓越莓开心果软曲奇#果瑞氏#的做法图解5

步骤5

这个量的糊糊我做了6个软曲奇，曲奇做大一点软度会比较合适。糊糊倒入烤盘后用勺子稍微整形按扁一点。6个尽量大小一致薄厚一致。
蔓越莓开心果软曲奇#果瑞氏#的做法图解6

步骤6

用的是这个牌子的蔓越莓
蔓越莓开心果软曲奇#果瑞氏#的做法图解7

步骤7

170度上下火中层烤18/20分钟。依据个人烤箱温度进行温度调整。
蔓越莓开心果软曲奇#果瑞氏#的做法图解8

步骤8

曲奇烤好啦。
蔓越莓开心果软曲奇#果瑞氏#的做法图解9

步骤9

灰常好吃哦
蔓越莓开心果软曲奇#果瑞氏#的做法图解10

步骤10

简单，好吃，大家来试着做做吧。

软曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 爱美食的娅娅 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 甜 香 下午茶

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