蔓越莓奶酪焗土豆

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满屋弥漫着奶酪夹集椰茸的香气~~~当叉子勺起一口内心松软绵糯却表皮是又香又脆的土豆时，又能吃上浓香奶酪夹着蔓越莓那份酸甜可口的奶酪酱时，全世界的事都要先放下，让我幸福地品尝~~~

奶酪焗土豆的用料

奶油奶酪 125g 大土豆 2只
果瑞氏蔓越莓干 30g 椰茸 25克
橄榄油 3克 柠檬汁 5克
盐 2g

奶酪焗土豆的做法

蔓越莓奶酪焗土豆#果瑞氏#的做法图解1

步骤1

材料要称量好，土豆选大只平整的，
蔓越莓奶酪焗土豆#果瑞氏#的做法图解2

步骤2

果瑞氏蔓越莓果干好新鲜，酸酸甜甜，不用切小块，大粒更有嚼劲
蔓越莓奶酪焗土豆#果瑞氏#的做法图解3

步骤3

土豆对半切开，用刀划格子纹，抹上一层盐，抹上橄榄油(划花目的是让味道容易渗入，并且易熟)
蔓越莓奶酪焗土豆#果瑞氏#的做法图解4

步骤4

预热烤箱，185度，放最下层，烤60分钟
蔓越莓奶酪焗土豆#果瑞氏#的做法图解5

步骤5

这个时候将奶酪取出，软化，加入柠檬汁打发
蔓越莓奶酪焗土豆#果瑞氏#的做法图解6

步骤6

加入椰茸和蔓越梅混合圴匀
蔓越莓奶酪焗土豆#果瑞氏#的做法图解7

步骤7

烤好的土豆取出，但要保证里面已熟烂，因为各人买的土豆大小不同，所以要因中决定时间
蔓越莓奶酪焗土豆#果瑞氏#的做法图解8

步骤8

在烤好的土豆上面挤上奶酪蔓越莓酱，再入烤箱，放最上层，185度，10分钟左右，变金黄色就行了
蔓越莓奶酪焗土豆#果瑞氏#的做法图解9

步骤9

满屋弥漫着奶酪夹集椰茸的香气~~~
蔓越莓奶酪焗土豆#果瑞氏#的做法图解10

步骤10

因为加了椰茸，烤了会更香口
蔓越莓奶酪焗土豆#果瑞氏#的做法图解11

步骤11

当叉子勺起一口内心松软绵糯却表皮是又香又脆的土豆时，又能吃上浓香奶酪夹着蔓越莓那份酸甜可口的奶酪酱时，全世界的事都要先放下，让我幸福地品尝~~~
蔓越莓奶酪焗土豆#果瑞氏#的做法图解12

步骤12

加入蔓越莓，奶酪吃起来完全很清爽。这酸甜与奶酪实在太配了
蔓越莓奶酪焗土豆#果瑞氏#的做法图解13

步骤13

手快有慢没了！

奶酪焗土豆的烹饪技巧

土豆要烤至软糯起沙才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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