泡菜培根披萨

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于茉沫
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泡菜培根披萨的用料

披萨饼部分 牛奶 200g
中筋面粉 300g 糖 20g
盐 3g 玉米油或黄油 15g
干酵母 3g 馅料部分
披萨酱 少许（可不放） 马苏里拉干乳酪 150g
泡菜叶 少许 培根 100g
玉米粒 少许（可不用） 亨氏番茄酱 20ml

泡菜培根披萨的做法

泡菜培根披萨的做法图解1

步骤1

1、干酵母融入温牛奶中。

步骤2

2、将面饼部分所有材料混合，用筷子搅拌后，揉成面团。

步骤3

3、放入烤箱发酵50度50分钟。

步骤4

4、把发好的面团取出五分之一放入面盆备用。其余柔好，擀成披萨盘大小的面饼（我用的是30L烤箱自带的托盘），把面饼放入铺好油纸的托盘中，用叉子扎小洞洞。

步骤5

5、将剩下五分之一的面团分成两份，揉成鱼肠长短的面柱，擀平，包入鱼肠，切段，每段大约7毫米。摆放在烤盘边缘。

步骤6

6、在面饼上刷上披萨酱，没有可刷泡菜汁，取出一半马苏里拉干乳酪均匀铺上，上面均匀挤上亨氏番茄酱，铺一层撕成小块的泡菜叶，再铺上切好的培根，撒上玉米粒。如果想好了，在边缘刷上蛋液，我比较懒，没刷。
泡菜培根披萨的做法图解7

步骤7

7、烤箱上下200度预热，烤20分钟后均匀撒上剩下的马苏里拉干乳酪，再烤五分钟。
泡菜培根披萨的做法图解8

步骤8

8、美味的泡菜培根披萨出炉啦，味道棒棒哒～中间过程忘照相了 T T

泡菜培根披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 于茉沫 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烘焙

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