日式炸鸡亲子丼

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最近喜欢利用冰箱里剩下的东西做饭。或许是因为离家千里,方知柴米油盐这一点一滴的价值。用掉了剩下的炸鸡块,用掉了快干的葱,用掉了在冰箱里躺了快两个月的荞麦面汤调料。一碗盖饭,温暖了一个夜。

日式炸鸡亲子丼的用料

炸鸡或鸡肉 鸡蛋
洋葱或葱 日式荞麦面汤料
料酒

日式炸鸡亲子丼的做法

步骤1

葱或洋葱切丝条,锅中倒入荞麦面汤料(没有的话用酱油、糖、水和料酒来调制),及洋葱或葱条,大火烧开。

步骤2

烧开后加入炸鸡块。po主用的是剩下的炸鸡块所以不需要煮,用生肌肉的亲需要把鸡肉煮到断生哦!

步骤3

鸡蛋搅拌好,把2/3的蛋液均匀倒在鸡肉上,盖上盖子中火焖1到2分钟。
日式炸鸡亲子丼的做法图解4

步骤4

开盖再加入剩下的蛋液,开大一点火煮30秒左右。出锅倒在饭上~绝对的老少皆宜下饭菜!

日式炸鸡亲子丼的烹饪技巧

我主要是用的家里剩下的食材,想买材料做饭的亲可以把荞麦面调料换成酱油和糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-08

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