草莓蛋糕（六寸）

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这是一款懒人蛋糕，不要求裱花技术，谁都可以做出来。今天是亲爱的妈妈生日，在家里做个简单的蛋糕庆祝。自己家里人吃对颜值要求稍低，而且家里只有三个人，六寸的足矣。

草莓蛋糕（六寸）的用料

低筋面粉 55g 鸡蛋 3个
细砂糖 30g 细砂糖 10g
牛奶 30ml 玉米油 30g
柠檬 1块 淡奶油 200ml
糖粉 5g 草莓 250g

草莓蛋糕（六寸）的做法

草莓蛋糕（六寸）的做法图解1

步骤1

草莓用淡盐水泡过后，选适量对半切开，其余的切成碎碎的草莓果肉。
草莓蛋糕（六寸）的做法图解2

步骤2

准备一个六寸戚风蛋糕胚，均匀横切成3片。淡奶油加糖粉打发至六到八成发，奶油不流动即可。放一层蛋糕胚，均匀用抹刀抹一层奶油，撒上草莓果肉。再放一片蛋糕胚，对齐，重复上述动作。
草莓蛋糕（六寸）的做法图解3

步骤3

把对半切开的草莓整齐的摆成喜欢的造型。我买的是很小颗的土草莓，很香甜，所以摆了这么多。完工。

草莓蛋糕（六寸）的烹饪技巧

喜欢奶油多点的可以用250ml，戚风蛋糕万一做塌了还可以用奶油遮丑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 闹小厨 编写，未经授权不得转载

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