美味伪高汤面条

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老公一直是个面试爱好者，超级爱吃面条，这道面简单易做，味道超级棒，每次都是一大碗！

高汤面条的用料

面条 个人斟酌 鸡精 少许
蚝油 少许 鱼丸 4个
香菜 少许 蒜苗 少许
香油 2滴 食醋 2ml

高汤面条的做法

美味伪高汤面条的做法图解1

步骤1

锅里加水烧开，水要多少些，比平时下面对出一碗，一会调底料时用。
美味伪高汤面条的做法图解2

步骤2

把鸡精、生抽，食盐，蚝油加到碗里开始做汤料。注意:蚝油和生抽都有咸味，食盐要比平时少放些，如果感觉汤料不够味再放食盐也可以。

步骤3

水开后倒入调料碗里，倒入碗里三分之一的水就可以了，这样等下放面不会溢出汤。接着开始下面条，鱼丸等辅料，煮3-5分钟关火。
美味伪高汤面条的做法图解4

步骤4

煮面时将香菜，蒜苗切末备用。这里有不喜欢吃的也可以不放，不过这两样放面里会有意想不到的味蕾体验哦。没有蒜苗的可以放蒜末或蒜薹都可以。
美味伪高汤面条的做法图解5

步骤5

面煮熟后捞到汤料碗里，撒上香菜蒜苗末，滴上香油和食醋。喜欢吃辣的伙伴也可以放辣椒油的。
美味伪高汤面条的做法图解6

步骤6

搭配小菜一碟，开吃啦！

高汤面条的烹饪技巧

不喜欢吃海鲜味的小伙伴们可以把鱼丸换其它辅料，时令蔬菜神马的都可以加进去。面不需要冷水过，直接捞碗里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 全心全意的巧克力很快速 编写，未经授权不得转载
分类： 主食

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