榴莲芝士蛋糕

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田小甜0320
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榴莲芝士蛋糕的用料

奥利奥饼干（去芯） 80g 黄油 50g
奶油奶酪 250g 鸡蛋（一般大小） 两个
糖 60g 猫山王榴莲肉 110g
低筋面粉 60g

榴莲芝士蛋糕的做法

榴莲芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油微波炉融化导入擀碎的饼干碎中搅拌均匀；
榴莲芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

饼干碎在6寸蛋糕模具中压实放在冷藏10分钟；
榴莲芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

榴莲肉去核，用勺子碾碎。
榴莲芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

奶油奶酪隔水加热融化用打蛋器打至无颗粒；
榴莲芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄部分加糖40g榴莲肉打蛋器搅拌，筛入低筋面粉搅拌均匀无颗粒，分三次倒入奶油奶酪搅匀；蛋清加20g白糖打发至拉起直角，与奶油奶酪混合物搅拌；
榴莲芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入模具，震动几次去气泡；烤箱上下预热150度，烤盘放热水隔水加热法烤至1小时即可。出炉冷却放冰箱半小时后食用最佳。
榴莲芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

出炉，晾凉搭配红茶食用最佳。
榴莲芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

简单包装送朋友。

榴莲芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-10

©本菜谱的做法由 田小甜0320 编写，未经授权不得转载

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