原味牛轧糖

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外面卖的牛轧糖，一般都会有添加剂在里面，不如自己手工做来吃的放心，自己动手做的，没一个步骤放了什么原料心里都有数，给家人健康还是亲手做的最有诚意。

原味牛轧糖的用料

棉花糖 500g 含糖低的奶粉 400g
花生 400g 黄油(无盐) 100g

原味牛轧糖的做法

原味牛轧糖的做法图解1

步骤1

花生先烤熟，或者直接买烤好的花生
原味牛轧糖的做法图解2

步骤2

棉花糖500g(1斤)
原味牛轧糖的做法图解3

步骤3

奶粉400g，最好是低糖或者无糖的
原味牛轧糖的做法图解4

步骤4

锅底开小火，融化黄油(100g)
原味牛轧糖的做法图解5

步骤5

把棉花糖下锅翻炒
原味牛轧糖的做法图解6

步骤6

把棉花糖炒至充分融化，如图
原味牛轧糖的做法图解7

步骤7

把奶粉倒进去翻炒均匀
原味牛轧糖的做法图解8

步骤8

花生下锅翻炒，此时可以关火了
原味牛轧糖的做法图解9

步骤9

把花生翻炒均匀
原味牛轧糖的做法图解10

步骤10

把锅里的搅拌好的材料用保鲜膜反复压
原味牛轧糖的做法图解11

步骤11

把反复压好的材料放进方形不粘盘里，或者在案板上铺上保鲜膜，把材料放在保鲜膜上用手整压成方形
原味牛轧糖的做法图解12

步骤12

先切成长条
原味牛轧糖的做法图解13

步骤13

在切成正常牛轧糖大小
原味牛轧糖的做法图解14

步骤14

牛轧糖就完成了

原味牛轧糖的烹饪技巧

全程都用小火。有需要请加微信bettyboop209
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-10

©本菜谱的做法由 小英爱eating 编写，未经授权不得转载

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