原味牛轧糖～～谁说夏天不能做糖

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40℃的高温，我依然奋战在厨房，不信邪，做牛轧糖！

牛轧糖的用料

棉花糖 300g 奶粉 200g
花生 200g 黄油 60g

牛轧糖的做法

原味牛轧糖～～谁说夏天不能做糖#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

材料集合
原味牛轧糖～～谁说夏天不能做糖#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

花生米放烤箱180℃烤20分钟
原味牛轧糖～～谁说夏天不能做糖#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

去皮
原味牛轧糖～～谁说夏天不能做糖#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

用刀背拍碎，不用过份碎
原味牛轧糖～～谁说夏天不能做糖#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

花生碎
原味牛轧糖～～谁说夏天不能做糖#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

黄油小火融化
原味牛轧糖～～谁说夏天不能做糖#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

倒入棉花糖边加热边翻拌
原味牛轧糖～～谁说夏天不能做糖#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

再倒入奶粉
原味牛轧糖～～谁说夏天不能做糖#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

全部搅拌均匀
原味牛轧糖～～谁说夏天不能做糖#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

加入花生碎，搅拌均匀
原味牛轧糖～～谁说夏天不能做糖#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

迅速盛出放在金盘里，用擀面杖擀平，我不拍烫直接用手压平，利害吧
原味牛轧糖～～谁说夏天不能做糖#单挑夏天#的做法图解12

步骤12

放冰箱里冷藏2小时，在空调房里切条切块
原味牛轧糖～～谁说夏天不能做糖#单挑夏天#的做法图解13

步骤13

包装好
原味牛轧糖～～谁说夏天不能做糖#单挑夏天#的做法图解14

步骤14

成品
原味牛轧糖～～谁说夏天不能做糖#单挑夏天#的做法图解15

步骤15

成品
原味牛轧糖～～谁说夏天不能做糖#单挑夏天#的做法图解16

步骤16

成品
原味牛轧糖～～谁说夏天不能做糖#单挑夏天#的做法图解17

步骤17

成品

牛轧糖的烹饪技巧

天热，牛轧糖可以做，但要保存还是放冰箱的好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 明都花园 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 烘焙 零食

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