牛奶草莓

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每天早晨宝宝都要先吃一块糕点再喝牛奶,这样可以保护胃肠道,蛋糕是最方便快捷的选择之外,比较容易消化和吸收,也是粮食的一种。宝宝口味多元化,不愿意每周吃同样的口味,所以添加了喜爱的草莓。

牛奶草莓的用料

低粉 100g 细糖 70g
蛋清 5个 蛋黄 5个
玉米油 50g 牛奶 50ml
新鲜草莓粒 10颗 1g

牛奶草莓的做法

牛奶草莓的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
牛奶草莓的做法图解2

步骤2

蛋黄和玉米油共同搅拌。
牛奶草莓的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
牛奶草莓的做法图解4

步骤4

加入牛奶搅拌均匀。
牛奶草莓的做法图解5

步骤5

加入草莓粒搅拌均匀。
牛奶草莓的做法图解6

步骤6

晒入低粉搅拌。
牛奶草莓的做法图解7

步骤7

搅拌至没有低粉颗粒。
牛奶草莓的做法图解8

步骤8

蛋清打发至纹路不消失,提起来不会滴落。
牛奶草莓的做法图解9

步骤9

1/3打发的蛋清放入面糊呈J型搅拌均匀。
牛奶草莓的做法图解10

步骤10

将面糊倒入2/3打发的蛋清中搅拌均匀且呈现光滑状态。
牛奶草莓的做法图解11

步骤11

180度20分钟预热烤箱的同时,将面糊倒入磨具,每一杯倒入2/3(注意在倒入磨具时要搅拌面糊,目的使草莓粒均匀分散,不搅拌草莓粒会沉底)。轻震几下震出气泡。
牛奶草莓的做法图解12

步骤12

150度烘烤20分钟。
牛奶草莓的做法图解13

步骤13

烘烤结束后在烤箱内静置几分钟。出炉!

牛奶草莓的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-11

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