浇汁鲫鱼

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聪聪636
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家里的人大多喜欢吃鱼，一般都是做红烧，清蒸，没试过浇汁的。大部分人做浇汁鱼都是把鱼煎香了，我这是用清蒸的，味道也还不错。

浇汁鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 青椒 适量
红米椒 适量 葱，蒜，姜 适量
酱油 适量 料酒 适量

浇汁鲫鱼的做法

浇汁鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗净涂抹料酒，盐上锅蒸熟，倒去汤水。
浇汁鲫鱼的做法图解2

步骤2

青椒，红椒，蒜，姜，葱切粒
浇汁鲫鱼的做法图解3

步骤3

料酒，酱油，白糖调好，
浇汁鲫鱼的做法图解4

步骤4

用油爆香葱姜蒜及青红椒粒，倒入料酒酱油，加入适量清水煮开。如果喜欢浓稠的可以加些生粉水，我不喜欢吃就没用。淋到蒸好的鱼上即可。

浇汁鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 聪聪636 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 香 午餐 中国菜

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