虾仁蒸蛋

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青朵
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鲜美营养滑嫩，哪个不爱呢。

虾仁蒸蛋的用料

鸡蛋3个 大虾9只
秋葵1根 蒸鱼豉油
香油

虾仁蒸蛋的做法

虾仁蒸蛋的做法图解1

步骤1

大虾去肠泥去壳，洗净待用。秋葵用了一小根，横切成小薄片，鸡蛋搅匀。
虾仁蒸蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋液里加1.5～2倍的温水，放半小勺盐，搅拌好过滤一遍，这样蒸好的蛋羹很滑嫩。
虾仁蒸蛋的做法图解3

步骤3

水开蒸个7、8分钟，蛋面凝固住，把备好的虾仁秋葵依次摆好，继续蒸5分钟，大虾变色即可。
虾仁蒸蛋的做法图解4

步骤4

出锅后，点上些蒸鱼豉油和香油，美美享用吧。
虾仁蒸蛋的做法图解5

步骤5

是不是简单美味呢，老少皆宜。

虾仁蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-12

©本菜谱的做法由 青朵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 炖蛋 10-11个月 12-23个月

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