炒面和凉拌面

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凉拌面的用料

面条 一人份 喜欢的蔬菜(香菇，洋葱，红椒) 适量
培根或者火腿 适量 鸡蛋 一个
酱油 一勺半 料酒 大半勺
根据自己口味加盐 适量 白糖 半勺
辣椒油(吃辣的加) 适量 油 适量

凉拌面的做法

炒面和凉拌面的做法图解1

步骤1

所有蔬菜切好！同时煮面条！
炒面和凉拌面的做法图解2

步骤2

面条煮个七八分熟就过凉水沥干！
炒面和凉拌面的做法图解3

步骤3

锅里放油把蔬菜炒熟！吃辣的在熟油的时候放辣椒油！也可适当放一些姜蒜！鸡蛋不喜欢放在上面的也可以和蔬菜一起炒熟！
炒面和凉拌面的做法图解4

步骤4

蔬菜七八分熟再放去面条，火腿！
炒面和凉拌面的做法图解5

步骤5

加入酱油，料酒，白糖，少许盐！
炒面和凉拌面的做法图解6

步骤6

炒到收汁后出锅，放上一个煎蛋！
炒面和凉拌面的做法图解7

步骤7

豆芽煮一下，10克醋，10克酱油，一小勺油泼辣子，10克蒜水，三匙糖，半匙盐，半匙味精，小勺香油～用大一点儿的盆和筷子搅拌均匀
炒面和凉拌面的做法图解8

步骤8

喜欢小米辣和葱的再加点儿～用买来的凉面或者自己煮好过水的凉面都可以

凉拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-12

©本菜谱的做法由 努力提升幸福感 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 炒面

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