健康营养凉拌面

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夏日美食凉拌面，荤素完美搭配，健康又营养，鸡蛋丝用了欧福全蛋液，不用打即开即用，随心取量，简单又方便。
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健康营养凉拌面的用料

面条 80g 胡萝卜 半根
甘蓝菜 一片 欧福全蛋液鸡蛋 60ml
火腿片 2片 橄榄油 1勺
洋葱 半个 香菜 1根
泰式甜辣酱 2勺

健康营养凉拌面的做法

#蛋趣体验#健康营养凉拌面的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#蛋趣体验#健康营养凉拌面的做法图解2

步骤2

提前准备一碗纯净水待用，锅内烧开水，把面条放入煮开，加入一碗凉水继续煮开后关火，把面条挑入准备好的纯净水中。
#蛋趣体验#健康营养凉拌面的做法图解3

步骤3

平底锅烧六分热，倒入欧福全蛋液铺开，待蛋液凝固后翻面关火，让锅内余热继续让鸡蛋凝固待凉。
#蛋趣体验#健康营养凉拌面的做法图解4

步骤4

把鸡蛋皮切成丝。
#蛋趣体验#健康营养凉拌面的做法图解5

步骤5

把除洋葱外的辅料都处理干净切成丝，铺在盘中，把面条滤干水分一起放入。
#蛋趣体验#健康营养凉拌面的做法图解6

步骤6

锅烧热加入橄榄油，倒入洋葱粒炒出香味，挤入泰式甜辣酱翻炒均匀。
#蛋趣体验#健康营养凉拌面的做法图解7

步骤7

把炒好的洋葱倒入盘中，撒上香菜即可。
#蛋趣体验#健康营养凉拌面的做法图解8

步骤8

这道酸甜可口，健康营养的凉拌面就可以享用啦。

健康营养凉拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载

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