排骨汤

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D筱然
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排骨汤从生完宝宝开始真正接触，为了下奶当时月嫂每天给我做各种不同的汤，排骨汤就是其中之一。那时候喝就觉得超赞了！虽然盐特别少，也没有别的食材，纯喝汤，但我真是非常喜欢喝汤！可是老公一直不买账，这次试试加点调料，自我感觉味道还不错哦~^_^

排骨汤的用料

排骨 五块 娃娃菜 适量
酱油 适量 姜 两片
大葱 适量 五香粉 适量
土豆 适量

排骨汤的做法

排骨汤的做法图解1

步骤1

没拍照，就这么说吧……这是成品图。先把排骨用水抄一遍（煮一下开锅一次就行），捞出来。放到干净锅里，放入新的水煮。开锅之后换小火。
排骨汤的做法图解2

步骤2

锅里放入大葱和姜（当然是切好的！切好的！切好的！我当时没拍照）我是两片姜，差不多图上这么长的葱切丝。就这样小火，不用放别的了，俩小时。俩小时之后应该汤是乳白色的。（注意别干锅！别干锅！别干锅！）重要的事情说三遍。
排骨汤的做法图解3

步骤3

先放土豆，因为土豆不好熟。（切好的！切好的！切好的！）不用放太多，我就放了一点点，也就图上的六分之一吧。土豆差不多熟了就可以放娃娃菜了（洗好的！洗好的！洗好的！）我就放了几片，因为我认为主要在于喝汤。我真是没拍照，亲们一定要收拾好再放到锅里。
排骨汤的做法图解4

步骤4

同时放入酱油和盐。酱油不用放太多，根据个人口味，盐也适量。
排骨汤的做法图解5

步骤5

待到娃娃菜差不多了就可以关火了。其实娃娃菜烫一下就行。美味的排骨汤就好了。

排骨汤的烹饪技巧

里面的菜可以根据自己喜好添加不同的样式，我就喜欢娃娃菜所以加了进去，还可以加豆腐什么的。其实我感觉重点还在于汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-13

©本菜谱的做法由 D筱然 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 高汤 10-11个月 消食 宝宝辅食

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