葱油千层饼

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葱油千层饼的用料

面粉 鸡蛋 一个
小葱 油(加点猪油更香)
开水

葱油千层饼的做法

步骤1

面粉加盐,鸡蛋,用热水拌至雪花状,稍凉后揉成面团,(热水拌的面会比较黏,手上抹点干面粉就好)揉成团后用湿布盖着醒20分钟

步骤2

20分钟后取碗倒油,切葱花,面团分成几个小剂子,用擀面杖擀开抹油撒葱花然后折叠,再擀开抹油撒葱花,喜欢层次多的这个步骤重复几遍就行
葱油千层饼的做法图解3

步骤3

热锅,涂油,下饼煎至两面起皮即可

葱油千层饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-14

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