蒜蓉粉丝蒸龙虾

60.0万 浏览 3865 收藏
收藏
麦子老妈
麦子老妈 麦子老妈
＋ 关注

现在人的生活越来越好，以前只有在大酒店才能吃到的海鲜大餐，现在已进入寻常百姓家了！蒜蓉粉丝蒸龙虾，我家年夜饭上的压轴大菜！买回活的波士顿龙虾，用粉丝蒜蓉蒸了吃！我家女儿特别喜欢吃垫底的粉丝，所以我一般放的比较多！看着蒸好出锅的大龙虾，这红红的颜色多喜庆呀！

蒜蓉粉丝蒸龙虾的用料

龙虾 500g 粉丝 50g
色拉油 50ML 生抽 15ML
料酒 10ML 姜汁 10ML
胡椒粉 1克 蒜头 1个
细葱 1棵 水量 1200ML

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

蒜蓉粉丝蒸龙虾#维达与你传承年味#的做法图解1

步骤1

买回的波士顿龙虾，洗净
蒜蓉粉丝蒸龙虾#维达与你传承年味#的做法图解2

步骤2

把龙虾头先取下，拉去鳃这类不要的东西，再把身体一切二，把龙虾大脚敲碎，放入料酒、姜汁、胡椒粉腌制一会
蒜蓉粉丝蒸龙虾#维达与你传承年味#的做法图解3

步骤3

粉丝提前泡软，我家女儿特别喜欢吃，所以我放的分量偏多
蒜蓉粉丝蒸龙虾#维达与你传承年味#的做法图解4

步骤4

蒜头剥出蒜籽切成蒜蓉后，用热油爆香备用
蒜蓉粉丝蒸龙虾#维达与你传承年味#的做法图解5

步骤5

取一大盘，底下垫上粉丝，把龙虾放在粉丝上
蒜蓉粉丝蒸龙虾#维达与你传承年味#的做法图解6

步骤6

把爆香的蒜容均匀放在龙虾肉上
蒜蓉粉丝蒸龙虾#维达与你传承年味#的做法图解7

步骤7

自动锅里加入适量水和蒸架，启动开关按钮，手动旋转左边黑色旋钮至火力最大，开锅后，把龙虾放在蒸架上后盖上盖子，设定时间8-10分钟，我的龙虾小我设了8分钟
蒜蓉粉丝蒸龙虾#维达与你传承年味#的做法图解8

步骤8

时间到，龙虾已蒸好
蒜蓉粉丝蒸龙虾#维达与你传承年味#的做法图解9

步骤9

取出后，淋上生抽撒上细葱
蒜蓉粉丝蒸龙虾#维达与你传承年味#的做法图解10

步骤10

小锅里加热适量色拉油，把热油淋在香葱上爆香即可

蒜蓉粉丝蒸龙虾的烹饪技巧

1、大的龙虾可以切成小块，我的龙虾太小了，没切 2、爆香蒜蓉时，油温不能太高，不然容易焦 3、具体蒸制时间看龙虾的大小自己调节，没有自动锅就按平时的做法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-14

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 维达 咸 亲友聚餐 晚餐 咸鲜

蒜蓉粉丝蒸龙虾的其他做法更多

蒜蓉粉丝蒸龙虾的全部作品更多

上传我做的这道菜

蒜蓉粉丝蒸龙虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉粉丝蒸龙虾#维达与你传承年味#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蒜蓉粉丝蒸龙虾#维达与你传承年味#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活