红遍朋友圈的“糯米咸蛋”

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小家碧玉乀
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这个红遍朋友圈的“糯米蛋” 简直是糯米控的福音啊！这个蛋的神奇之处在于 有着粽子的香糯 又流着澄黄的咸鸭蛋油 吃起来美味营养、又不麻烦 虏获了不少男女老少的心，有糯米、有腊肉、还有大大的咸蛋黄

糯米咸蛋的用料

糯米 50g 咸蛋 6个
腊肠 1根 玉米 半根
香菇 3朵 葱 适量
酱油 适量 香油 适量

糯米咸蛋的做法

红遍朋友圈的“糯米咸蛋”的做法图解1

步骤1

先将糯米洗淘，浸泡4小时以上，沥干水分
红遍朋友圈的“糯米咸蛋”的做法图解2

步骤2

腊肠、玉米、香菇、葱、全部切粒备用
红遍朋友圈的“糯米咸蛋”的做法图解3

步骤3

把沥干水份的糯米与切材料拌匀，加入适量酱油，香油
红遍朋友圈的“糯米咸蛋”的做法图解4

步骤4

生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄 用一个小勺把搅拌均匀的糯米加入到蛋壳中，差不多装平就行，太满的话到时蒸熟后会溢出
红遍朋友圈的“糯米咸蛋”的做法图解5

步骤5

放入锅中隔水蒸30-40分钟左右，蒸熟后就可以吃啦^O^
红遍朋友圈的“糯米咸蛋”的做法图解6

步骤6

大功告成

糯米咸蛋的烹饪技巧

材料可以根据个人喜好添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-15

©本菜谱的做法由 小家碧玉乀 编写，未经授权不得转载

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