五彩糯米咸蛋

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五彩糯米咸蛋的用料

糯米 200g 香肠 1根
红罗卜 1根 玉米 1根
生咸蛋 10个 盐 适量
生抽 适量 老抽 适量
蚝油 少许 糖 少许
锡纸 适量

五彩糯米咸蛋的做法

五彩糯米咸蛋的做法图解1

步骤1

把红罗卜洗净切碎
五彩糯米咸蛋的做法图解2

步骤2

玉米洗净切碎
五彩糯米咸蛋的做法图解3

步骤3

糯米用水泡了两到三天，每天换一次水。因为还要做糯米排骨，所以多泡了些糯米。
五彩糯米咸蛋的做法图解4

步骤4

家里自制香肠，洗净切碎
五彩糯米咸蛋的做法图解5

步骤5

生咸蛋，洗净，在蛋的一边敲个小口子，把蛋白倒出，蛋黄留在里面。
五彩糯米咸蛋的做法图解6

步骤6

把所有配料放在一个大盆里，和匀。
五彩糯米咸蛋的做法图解7

步骤7

放盐，少许糖，生抽，老抽，蚝油，和匀
五彩糯米咸蛋的做法图解8

步骤8

把所有配料小心的放进蛋里，装八九分满
五彩糯米咸蛋的做法图解9

步骤9

用小张的锡纸包住蛋口，锡纸就一块大豆腐那么大就可以了。上蒸锅蒸一个小时，就可以开吃了。

五彩糯米咸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 兔兔羊羊妈妈 编写，未经授权不得转载

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