干煎黄花鱼

精品
9270 浏览 81 收藏
收藏
美琪范儿
美琪范儿
＋ 关注

超市里黄花鱼做特价，买了点回家。这黄花鱼经过煎炸之后，再浸入事先准备好的汤汁中，半分钟即可。香酥鲜嫩，很好吃。

干煎黄花鱼的用料

黄花鱼 450g 食用油 适量
食盐 适量 生抽 适量
老抽 适量 料酒 适量
白糖 适量 大蒜 适量
生姜 适量 大葱 适量

干煎黄花鱼的做法

干煎黄花鱼的做法图解1

步骤1

先把黄花鱼处理干净，沥干水分。
干煎黄花鱼的做法图解2

步骤2

用刀在黄花鱼的鱼脊上切3刀，便于入味。
干煎黄花鱼的做法图解3

步骤3

准备姜丝、蒜片、葱段和料酒。
干煎黄花鱼的做法图解4

步骤4

把一半的葱、姜、蒜和料酒倒入黄花鱼中拌匀，腌制去腥，静置半小时。
干煎黄花鱼的做法图解5

步骤5

锅内倒入适量食用油。
干煎黄花鱼的做法图解6

步骤6

油温八分热的时候放入黄花鱼。
干煎黄花鱼的做法图解7

步骤7

煎炸至两面金黄后捞出，控油。
干煎黄花鱼的做法图解8

步骤8

锅内加入生抽、老抽、白糖和50毫升清水。
干煎黄花鱼的做法图解9

步骤9

倒入另一半葱、姜、蒜与料酒，大火煮开，淋在黄花鱼上。
干煎黄花鱼的做法图解10

步骤10

装入盘中，端上桌，便可以与家人一起愉快地享用了！

干煎黄花鱼的烹饪技巧

1.黄花鱼新鲜的比较好吃。2.够3~4个人享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-15

©本菜谱的做法由 美琪范儿 编写，未经授权不得转载

干煎黄花鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

干煎黄花鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干煎黄花鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 干煎黄花鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活