火龙果千层蛋糕

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火龙果千层蛋糕的用料

黄油 15g 鸡蛋 1个
白糖 25g 牛奶 210g
低筋面粉 90g 淡奶油 250g
火龙果 半个

火龙果千层蛋糕的做法

火龙果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

1,一个鸡蛋加15克白糖拌匀~2,加210克牛奶拌匀~3,筛入90克低筋面粉,搅拌到无颗粒~4,加入15克融化的黄油拌匀~5,面糊过筛一次~6,裹上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟~7,平底锅小火加热,舀一勺面糊,转动锅子,面糊变圆~8,面糊出现小泡,小心拿起边缘翻面5秒,出锅,依次做完所有面糊,放凉~9,拿个大碗把所有面皮盖上~裁成一致的圆10,200-250克淡奶油加10克糖加柠檬汁打发~11,一张面皮一层奶油,依次叠好~每两张面皮放上喜欢的水果丁~12,放冰箱冷藏一个小时再切

火龙果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-16

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